TAP Portekiz, TAP'ın mutfak danışmanı Şef Vítor Sobral ile birlikte müşterilerinin seyahat deneyimlerini daha da geliştirmek için “Yıldızların Tadını Çıkar” programını sunacak olan Michelin yıldızlı beş Şef ile işbirliği yapıyor. Ülkenin en ünlü Şeflerinin eklenmesi, TAP'ın Portekiz lezzetlerini yeni zirvelere paylaşma misyonunu üstleniyor.
Eylül ayından itibaren, uçak içi yemeklerde, Portekiz mutfağının en iyilerini tanıtma mücadelesini kabul eden beş Michelin yıldızlı şeften birinin eseri yer alacak.
“Portekiz, uluslararası medyada sıklıkla 'Avrupa'nın en iyi saklanan sırrı' olarak anılıyor. TAP'ın bu projeyi duyurma konusundaki kararlılığı son derece açıktır: Portekiz'in artık bir sır olmaması için elimizden gelen her şeyi yapacağız," dedi TAP Portekiz Başkanı Fernando Pinto, Lizbon'daki Palácio Pimenta'da bu projenin resmi açılışında.
TAP'ın başkanı, altı şefle yapılan bu anlaşmanın “daha fazla insanın mutfağımızın mükemmelliğini keşfetmesine ve Portekiz'e aşık olmasına izin vereceğine inanıyor: aromaları ve kokuları, güneş ışığı ve denizi, şarapları ve mutfağı ve tabii ki kültürü ile. ”
TAP, “Yıldızları Tadın” projesinin bir parçası olarak, altı resmi şef tarafından eğitilen ve uçak içi hizmetin bir parçası olarak kreasyonlarını ve önerilerini sunma fırsatı verilen diğer yetenekli şeflere de bir platform sunacak.
TAP yılda yaklaşık 12 milyon yolcu uçuyor ve büyüyor. Ulusal lezzetleri dünyaya taşıyan bir kurum olarak TAP, 2016 yılında 14 milyon uçak içi yemek, 2 milyon litreye yakın su, 1.7 milyon litre meyve suyu ve meşrubat, 37 bin kiloya yakın kahve, 175 milyon litreye yakın içecek ikramı yaptı. tamamı yerli üretim olmak üzere bin litre bira ve 500,000 litreden fazla şarap.
Önümüzdeki aylarda TAP, Portekizli üreticilere ürünlerini uluslararası alanda tanıtma fırsatı verecek yeni bir seçim modeliyle devrim yaratan bir şarap listesi de açıklayacak.
“Yıldızların Tadına Varın” projesi ile Şefler, TAP yolcuları için yemekler hazırlayacak, Portekiz'in yeni yemek pişirme yeteneklerini keşfedecek, tanıtacak ve teşvik edecek, çeşitli bölgesel ürünlerin kullanımını yeniden icat edecek, ulusal ve uluslararası TAP pişirme etkinliklerinin bir parçası olacak (New York'ta veya Örneğin Sao Paulo). Ayrıca Michelin şeflerinin restoranları da artık TAP'ın Avrupa ve Afrika'daki destinasyonlara giderken Lizbon veya Porto'yu ziyaret eden yolculara ücretsiz şişe şarap sağlayan “Portekiz Mola” programının bir parçası olacak.
